고구마의 효능, 부작용 및 보관법과 고르는 법 소개

고구마의 효능, 부작용 및 보관법과 고르는 법을 소개하겠습니다. 고구마는 우리나라에서 즐겨먹는 식품 중 하나입니다. 고구마는 칼로리가 낮고 영양소가 풍부합니다. 자세한 내용을 알아보겠습니다.

 

고구마의 효능, 부작용 및 보관법과 고르는 법

 

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고구마의 효능

 

고구마의 효능 첫 번째는 면역력 증진 효과입니다. 고구마에는 비타민 A, C, E, 셀레늄 등 다양한 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 항산화 성분은 활성산소를 제거하여 세포 손상을 막고 면역력을 증진하는 데 도움이 됩니다.

 

고구마의 효능 두 번째는 혈관 건강 입니다. 고구마에는 베타카로틴, 칼륨, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 베타카로틴은 혈관을 튼튼하게 하고 혈액순환을 개선하는 데 도움이 됩니다. 칼륨은 나트륨 배출을 촉진하여 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 식이섬유는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.

 

 

고구마의 효능 세 번째는 다이어트 효과 입니다. 고구마는 칼로리가 낮고 포만감이 높아 다이어트에 도움이 되는 식품입니다. 고구마 100g에는 칼로리가 약 100kcal로, 밥 1공기(300kcal)의 절반 정도입니다. 또한, 고구마에는 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 유지할 수 있습니다.

 

고구마의 효능 네 번째는 피부 건강에 도움을 줍니다. 고구마에는 베타카로틴, 폴리페놀, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 베타카로틴은 피부 세포를 보호하고 탄력을 유지하는 데 도움이 됩니다. 폴리페놀은 항산화 작용을 통해 주름과 기미 등을 예방하는 데 도움이 됩니다. 식이섬유는 변비를 예방하고 장 건강을 개선하여 피부 건강에도 도움이 됩니다.

 

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고구마의 부작용

 

 

고구마의 부작용은 과다섭취시 문제가 됩니다. 고구마 제철이 되면 밥 대신 고구마로 식사를 해결하시는 분들이 많습니다. 이러한 섭취방법은 설사를 유발합니다. 식이섬유가 풍부하여 과다 섭취 시 설사를 유발할 수 있기 때문입니다. 또한 과민성 대장 증후군도 발생 시킬 수 있습니다. 일부 사람에게는 고구마는 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 고구마를 먹고 두드러기, 가려움증, 호흡곤란 등의 증상이 나타나면 즉시 병원을 방문해야 합니다.

 

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고구마 보관법

 

 

고구마는 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관해야 합니다. 냉장고에 보관하면 당도가 떨어질 수 있으므로 실온에 보관하는 것이 좋습니다.

 

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고구마 고르는 법

 

 

고구마를 고를 때는 껍질이 깨끗하고 윤기가 나는 것을 골라야 합니다. 또한, 윗부분이 뾰족한 것을 골라야 합니다.

 

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이상으로 고구마의 효능, 부작용 및 보관법과 고르는 법을 소개하였습니다. 다양한 요리에 사용되는 고구마, 적당량을 섭취해야 건강에 도움이 됩니다. 과잉섭취하지 않도록 주의하시기 바랍니다.

 

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