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아마란스 효능과 부작용, 섭취 방법에 대해 알아보겠습니다. 아마란스는 남미가 원산지인 곡물로 단백질, 미네랄, 비타민 등이 풍부하다고 합니다. 자세히 알아보겠습니다.
아마란스 효능과 부작용, 섭취 방법
아마란스 효능
아마란스 효능 첫 번째는 아마란스는 혈당지수가 낮은 식품으로, 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다. 아마란스를 섭취하면 인슐린 분비가 촉진되고, 혈당이 급격히 상승하는 것을 막아줍니다.
아마란스 효능 두 번째는 아마란스는 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 되는 식물성 스테롤이 풍부합니다. 아마란스를 섭취하면 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치를 낮추고, HDL(좋은) 콜레스테롤 수치를 높이는 데 도움이 됩니다.
아마란스 효능 세 번째는 아마란스는 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 칼륨이 풍부합니다. 아마란스를 섭취하면 혈관을 이완시키고, 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.
아마란스 효능 네 번째는 항산화 효과 아마란스는 항산화 성분인 안토시아닌, 카테킨 등이 풍부합니다. 항산화 성분은 세포를 손상시키는 활성산소를 제거하는 데 도움이 됩니다.
아마란스 부작용
아마란스 부작용 첫 번째는 아마란스는 옥수수, 밀, 콩과 같은 식물에 알레르기가 있는 사람에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 증상으로는 두드러기, 가려움증, 호흡 곤란 등이 있습니다.
아마란스 부작용 두 번째는 아마란스는 식이섬유가 풍부하여 과다 섭취 시 설사, 복부팽만감 등의 장 문제를 일으킬 수 있습니다.
아마란스 섭취 방법
아마란스 섭취 방법으로는 아마란스는 쌀, 보리, 귀리와 같은 곡물 대용으로 사용할 수 있습니다. 혹은 밥, 죽, 샐러드 등에 넣어 먹을 수 있습니다. 또한 가루로 만들어 빵, 쿠키, 파스타 등에 넣어 먹을 수 있습니다. 아마란스 씨앗은 볶아서 간식으로 먹거나, 요리에 넣어 먹을 수 있습니다.
이상으로 아마란스 효능과 부작용, 섭취 방법을 알아보았습니다. 아마란스는 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고, 칼로리가 낮아 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.
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