수박껍질 효능 및 섭취 방법 총정리

수박껍질 효능 및 섭취 방법을 총정리하겠습니다. 수박은 여름철 대표적인 과일입니다. 수박은 과육뿐만 아니라 껍질에도 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 보통은 과육만 섭취하고 버리지만, 껍질도 섭취 가능하다는 거 알고 계셨나요? 자세히 알아보겠습니다.

 

수박껍질 효능 및 섭취 방법

 

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수박껍질 효능

 

수박껍질 효능 첫 번째는 항산화 작용입니다. 수박껍질에는 폴리페놀, 라이코펜, 베타카로틴 등의 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 항산화 성분은 활성산소를 제거하여 세포 손상을 막고, 노화 방지와 암 예방에 도움을 줍니다.

 

수박껍질 효능 두 번째는 혈압 조절입니다. 수박껍질에는 칼륨과 루테인 등의 성분이 함유되어 있어 혈압을 조절하는 데 도움을 줍니다. 칼륨은 체내 나트륨을 배출하는 역할을 하여 혈압을 낮추는 데 효과적입니다. 또한, 루테인은 혈관을 튼튼하게 하고 혈액 순환을 개선하는 데 도움을 줍니다.

 

 

수박껍질 효능 세 번째는 피부 건강입니다. 수박껍질에는 비타민 C와 베타카로틴 등의 성분이 함유되어 있어 피부 건강에 도움을 줍니다. 비타민 C는 피부 탄력을 유지하고 주름을 예방하는 데 효과적입니다. 또한, 베타카로틴은 피부 색소 침착을 예방하고 피부를 밝게 하는 데 도움을 줍니다.

 

수박껍질 효능 네 번째는 소화 촉진입니다. 수박껍질에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 소화를 촉진하고 변비 예방에 도움을 줍니다. 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하고 배변량을 늘리는 데 효과적입니다.

 

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수박껍질 주의사항

 

 

수박껍질 주의사항 첫 번째는 껍질에 잔류농약이 함유되어 있을 수 있으므로 다시 한번 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 먹는 것이 좋습니다.

 

수박껍질 주의사항 두 번째는 수박껍질에는 수분이 적기 때문에 과도하게 섭취하면 설사나 복통 등의 증상이 나타날 수 있으므로 주의해야 합니다.

 

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수박껍질 섭취 방법

 

수박껍질 섭취 방법은 의외로 다양합니다. 생으로 먹기, 차로 마시기, 잼으로 만들기 등이 있습니다.

 

생으로 먹는 방법은 주로 무침이나 샐러드를 해서 먹을 수 있습니다. 수박껍질을 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 얇게 썰어서 양념장 하고 버무려서 수박껍질 무침으로 먹거나 샐러드나 과일 요리에 넣어 먹을 수 있습니다.

 

차로 마시는 방법은 일단 수박껍질을 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 얇게 썰어 햇볕에 말립니다. 말린 수박껍질을 끓는 물에 넣고 30분 정도 우려내면 수박껍질 차를 만들 수 있습니다.

 

 

잼으로 섭취하는 방법은 수박껍질을 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 얇게 썰어 설탕에 절여둡니다. 설탕이 녹으면 냄비에 넣고 끓이다가 걸쭉해지면 잼이 완성됩니다.

 

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수박껍질은 과육 못지않은 다양한 영양소를 가지고 있습니다. 활용을 통해서 섭취가 가능하며 흐르는 물에 다시 한번 깨끗이 씻어서 요리에 활용하시기 바랍니다.

 

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