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꽃게의 효능과 부작용, 제철 시기 알아보겠습니다. 꽃게는 가을철 대표적인 제철 해산물로 타우린, 키토산 등이 풍부합니다. 자세한 내용을 알아보겠습니다.
꽃게의 효능과 부작용, 제철시기
꽃게의 효능
꽃게의 효능 첫 번째는 피로회복입니다. 타우린은 피로회복에 효과적인 성분으로 알려져 있습니다. 타우린은 혈액순환을 개선하고 근육의 피로를 풀어주는 작용을 합니다.
꽃게의 효능 두 번째는 혈관건강에 도움을 줍니다. 타우린은 혈압을 낮추고 혈당 상승을 억제하는 등 혈관건강을 지키는 데 도움이 됩니다. 또한, 키토산은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈전을 예방하는 작용을 합니다.
꽃게의 효능 세 번째는 뼈 건강 효과입니다. 칼슘은 뼈와 치아를 형성하고 유지하는 데 중요한 영양소입니다. 꽃게에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 골다공증 예방에 도움이 됩니다.
꽃게의 효능 네 번째는 면역력에 도움을 줍니다. 꽃게에는 면역력 증진에 도움이 되는 아연, 비타민 A, 비타민 B12 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.
꽃게의 부작용
꽃게의 부작용은 먼저 알레르기가 있습니다. 꽃게를 먹고 두드러기, 가려움증, 호흡곤란 등의 증상이 나타나면 즉시 병원을 방문해야 합니다.
두 번째로 신장질환 가능성입니다. 꽃게는 염분이 많기 때문에 신장질환이 있는 사람은 섭취량을 조절해야 합니다. 과잉섭취만 하지 않는다면 문제가 되지 않습니다.
꽃게의 제철시기
꽃게는 9월부터 10월까지가 제철입니다. 이 시기의 꽃게는 살이 통통하고 맛이 좋습니다.
꽃게 고르는 법
꽃게를 고를 때는 껍질이 단단하고 꽉 찬 것을 골라야 합니다. 또한, 배 쪽이 붉고 껍질이 윤기 나는 것을 고르는 것이 좋습니다.
이상으로 꽃게의 효능과 부작용, 제철 시기 알아보았습니다. 꽃게는 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 꽃게탕, 꽃게찜, 꽃게찜, 꽃게장 등 다양한 요리를 만들어 먹을 수 있습니다. 제철시기와 고르는 법을 참고하여 맛있게 드시기 바랍니다.
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